山东明贵机械(图)-真空玉米生产线-济南玉米生产线

漂烫漂烫是嫩玉米加工过程中关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点：可以使玉米组织中的酶失活，济南玉米生产线，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏；漂烫还可以部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全；经漂烫的玉米中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。

玉米加工的工艺流程

玉米自动扒皮机—皮带挑选机—玉米切头去尾机一分选输送机一滚杠式高压喷淋清洗机一沥水风干机一蒸煮漂烫机一冷却机一真空包装机一自动杀菌锅一风干沥水机一装箱入库

切头去尾机: 将速冻玉米、鲜玉米、老玉米等玉米切割分段，切头去尾。滚杠式高压喷淋清洗机:利用滚杠转动刷洗、喷淋管高压喷淋等方式去除玉米表面的毛须等杂物。

玉米蒸煮机:主机采用夹层蒸煮、三面保温，自动控温可调、速度可调、蒸汽加热或点加热、将玉米蒸煮后进入冷却。

玉米冷却机: 玉米冷却机是将蒸煮好的玉米放入凉水或冷水中冷却风干机: 去除杀菌的成品包装表面附着大量水滴，在装箱前需要除干包装表面的水份

玉米漂烫线采用双层网带输送，因部分玉米在漂烫过程中会有漂浮现象，容易引起玉米堆积不动，采用双层网带输送，即玉米在行进的过程中，真空玉米生产线，浮压带压着漂浮的玉米上下两方输送带同时运行，保证玉米全部是行进状态，黄糯玉米生产线，同时避免了部分玉米煮老的现象。冷却线一般是配套漂烫线来进行使用，冷却线的目的是，鲜玉米经过高温漂烫出水时温度还较高，因此漂烫后的玉米果穗必须及时冷却，否则由于温度过高会使玉米粒失水而出现褶皱。