广西香菇片油炸机器供应商价格行情「山东明贵机械」

香菇片油炸机器供应商

果蔬脆片近年来欧美、日本及东南亚，成为了当今时尚食品。由于其特殊的加工工艺，不仅很好地保留了原料的风味和营养成分，而且还可以有效地防止食用油脂的氧化变质，使制品安全卫生；另外它便于保存和携带，也是良好的休闲和旅游食品。近年来，国内也出现一些果蔬脆片厂家，通过引进低温真空油炸机设备打开了国内果蔬脆的市场。
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传统油炸方式，即在常温条件下进行油炸加工，油温会达到160℃以上，加工过的食材含油量大，高脂肪高热量的食物容易导致健康问题；高温下食材的营养成分会受到不同程度的破坏；炸油长期在高温下，油中的成分发生聚合反应，会产生致癌物，经常食用势必严重影响人们健康。使得低温真空油炸技术在这个时代，在饮食文化的改良上脱颖而出，受到我国乃至国际上食品界科研人员的密切关注。
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采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。 设备可以很好的保留产品原有的色泽，更好的的激发产品的香气，比如炸出的香蕉脆片，酥脆爽口，一口清脆，焦香浓郁，可同时保留产品营养和美味，深受广大消费者的喜爱。
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设备简单易操作，可实现一人操作多台设备，充分的节省人工，提高生产效率。真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品快速脱水膨化。经过加工的产品，口感酥脆，含油量低。明贵机械真空油炸机型号齐全，也可根据用户的实际需求定制，我公司还可提供全套的果蔬预处理设备，包括清洗去皮机，气泡清洗机，蒸煮漂烫机，果蔬预煮杀青机，冷却线，振动沥水机，速冻机等，产量需求定制。
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