江西果蔬脆片油炸机器品质好优惠报价「山东明贵机械」

明贵真空低温油炸机，是集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空状态下连续性完成，将要加工的产品放在这种负压状态下，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，在较大程度下，保留产品的营养物质，保持产品原有色泽和形状。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，形成疏松多孔的组织结构，使口感更加酥脆。设备PLC控制，自动控制温度和压力，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。




果蔬脆片油炸机器品质好

明贵真空油炸机采用的是304不锈钢和品牌电器等组合而成，真空油炸机各功能采用的是PLC触摸屏控制，厂家售后好，整机保修二年，终身维修。 设备适用范围广，可用于水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、菠萝、菠萝蜜、冬枣、青梅、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、甘薯、南瓜、土豆、四季豆、青豆、香椿、、芦笋、竹笋、香菇、蘑菇、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、连米、胡萝卜、萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；大枣、花生、核桃、巴达木、各种豆类等；水产品及畜禽肉等。牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等

明贵机械果蔬脆蔬菜干真空油炸机采用蒸汽加热或电加热的加热方式，设备采用304不锈钢制作，坚固耐用，耐锈蚀，使用寿命长。在负压状态，以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。







 

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         真空油炸是在超低温（70~120℃）对食物开展油炸、脱干，可以合理地降低高溫对食品营养成分的毁坏。超低温真空油炸可以避免服用植物油脂劣变霉变，无须添加别的剂，可以提升油的不断使用率，控制成本。一般油炸食品类的含油率达到40%~50%，而真空油炸食品类的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果非常的好。食品类脆而不腻，可贮特性优良。
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